Легендарная кофейня «Апельсин» в Челябинске закрылась! Эта новость распространилась в СМИ ещё в минувшую пятницу. И для многих стала шоком. За 17-ть лет существования кофейня несколько раз меняла владельцев. Но, увы, пандемия сыграла свою роль. По каким причинам закрылся «Апельсин», и почему классическая кофейня не стала востребованной у современных жителей мегаполиса?

На эту тему мы сегодня поговорили с предпринимателем Русланом Бикуловым. Он объяснил, какие объективные обстоятельства привели к тому, что этот бизнес пришлось закрыть и почему так много заведений общепита не выдержали новых условий.