Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить венгерский гуляш со сладким перцем. Для этого нам понадобится красный репчатый лук, свежий чеснок, молотая паприка, свежий томат, болгарский перец сладкий, сливочное масло, розмарин, тимьян, мякоть говядины, масло оливковое, соль, перец. Для начала мясо нарезаем небольшими кубиками, чтобы оно у нас хорошо прожарилось и хорошо протушилось, но при этом сохранило форму. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.