Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить говядину в соусе из сыра с голубой плесенью. Для этого нам понадобится сыр с голубой плесенью, мякоть говядины, сливочное масло, оливковое масло, розмарин, тимьян, свежий чеснок, сливки и немного водки. Для начала мякоть говядины нарежем соломкой, лучше нарезать ее, когда она слегка подморожена. Ставим сковородку на плиту и хорошенько ее разогреваем. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.