Молоко — первый продукт, который дают детям при рождении, полноценная пища, которой выкармливают детёнышей зверей. Философы античных времён называли молоко белой кровью, соком жизни. Природа не создала более совершенного продукта, в котором бы содержалось столько питательных веществ, сколько содержится в молоке. Но сегодня диетологи всё чаще говорят о том, что с возрастом наш организм утрачивает способность усваивать молоко и в некоторых случаях его употребление даже создаёт проблемы со здоровьем. Так ли это на самом деле, рассказала диетолог Светлана Юсупова.