Гречка с сюрпризом? В крупах на развес иногда может поселиться новая жизнь. Например, амбарные долгоносики и клещи. Они способны вызвать аллергию и надолго оправить вас в «тайную комнату».
Как не принести на свою кухню нежелательную живность, стоит ли дополнительно обжаривать или замораживать крупу? И главное — как правильно хранить сыпучие продукты, чтобы в них никто не поселился? Расскажет Юлия Снурникова, доцент кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ.
