2024 год стал для сельского хозяйства Челябинской области годом рекордов и новых начинаний. Об итогах и планах на 2025 год рассказал министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин в интервью программе «Хлеба и зрелищ».

Главный повод для гордости — зерно.

«Третий год подряд собираем больше двух миллионов тонн зерна, такого в истории области еще не было», — подчеркнул Алексей Кобылин.

Рекордные показатели достигнуты и по твердой пшенице (483 тысячи тонн) и гречихе (более 64 тысяч тонн).

«Мы полностью обеспечили сырьем наших переработчиков, им не нужно ехать в другие регионы», — отметил министр.

Ожидается рекорд и по масличным культурам.

«Если в 2022 году собрали 252 тысячи тонн, то сейчас ждем не менее 260, а в бункере это больше 300 тысяч тонн», — отметил Кобылин.

Развитие технических культур компенсирует снижение цен на зернобобовые. В животноводстве также есть успехи.

«Восстанавливаемся после падения по мясу птицы, удерживаем третью позицию в стране по производству яйца», — сообщил министр.

Несмотря на сложности с кормами в прошлом году, молочное животноводство продолжает развиваться благодаря модернизации предприятий.

Необычная погода 2024 года, с дождливым летом и теплой зимой, внесла свои коррективы.

Обильные осадки в начале осени позволили увеличить посевы озимых культур почти вдвое. Пострадавшие культуры пошли на корм животным и в переработку, что позволило минимизировать потери.

Тем временем, в Кизильском районе открылось новое предприятие — племенной птицеводческий репродуктор «Уральский». Это важный шаг к возрождению отечественного птицеводства, пострадавшего после распада СССР.

«С 90-х годов исходный материал для производства мясной курицы активно замещался импортными кроссами. Сейчас, для обеспечения продовольственной безопасности, мы возвращаемся к развитию собственного племенного птицеводства», — отмечает министр сельского хозяйства Алексей Кобылин.

«Уральский» станет первым этапом в создании сети репродукторов. Репродукторы будут поставлять исходные линии для товарного производства. Размещение площадок репродуктора продумано с учетом ветеринарной безопасности. Первая уже работает, вторая будет запущена к апрелю 2026 года.

«В итоге, объект будет производить 2,7 миллиона цыплят в год, обеспечивая родительскими стадами весь Уральский федеральный округ, часть Поволжья и даже Казахстан», — пояснил Алексей Кобылин.

Это позволит региону не зависеть от импорта племенной птицы.

Кроме того, регион полностью обеспечен сливочным маслом, наблюдается даже прирост производства на 4% по сравнению с прошлым годом. Рост цен он объясняет повышением качества продукта и отказом от использования технических добавок, таких как пальмовое масло.

«Мы идем в пользу натуральности, и это увеличивает цену, но с развитием молочного животноводства в стране ситуация стабилизируется», — подчеркнул Алексей Кобылин.

Государственная поддержка способствует развитию отрасли.

«С 2019 года мы планомерно поддерживаем строительство и модернизацию объектов животноводства», — отмечает Кобылин.

В качестве примера он приводит СПК «Коелгинское им. Шундеева», ООО «Предуралье», ООО «Хлебинка» (где появится первая роботизированная ферма), племенной завод «Россия», совхоз «Акбашевский» и крестьянское хозяйство Карсакбаевых.

«Представители Минсельхоза России были приятно удивлены уровнем производства на ферме Карсакбаевых», — делится министр.

Он уверен, что молочное животноводство должно быть крупномасштабным, технологичным и наукоемким, что позволит снизить затраты и, в конечном итоге, цену продукта.

Развитие сельского туризма также в планах региона.

«Все зависит от желания производителей быть открытыми», — говорит Кобылин.

Он отмечает, что существуют санитарные ограничения, особенно для крупных предприятий, таких как птицефабрики, куда доступ ограничен.

Помимо этого, Алексей Кобылин подчеркнул важность привлечения молодых специалистов в сельское хозяйство, отметив, что эта отрасль сегодня абсолютно современная, подразумевающая высокую заработную плату и престиж.

Министр рассказал о программе повышения уровня жизни сельского населения до городского, а также о развитии агрообразования.

«До 2030 года в области должно быть создано не менее 170 агроклассов. Более 30 уже функционируют», — сообщил Кобылин.

Он также отметил важность производственной практики на предприятиях для подготовки «реально готовых специалистов».

Что касается картофеля, то Алексей Кобылин отметил дефицит качественного семенного картофеля в регионе. Он надеется на помощь соседних областей.

«Рассчитываем на поддержку Тюмени и Свердловска, которым в этом плане повезло больше — их затопило в начале сезона, но потом он сложился удачно», — поделился министр.

В Челябинской области, наоборот, обошлось без наводнений, но избыток влаги все же сказался на урожае.

Несмотря на сложности, регион обеспечен продукцией на 110% от потребности. Главная задача сейчас — сохранить урожай.

«Это значит чаще перебирать, ухаживать за складами и хранилищами», — подчеркивает Алексей Кобылин.

По его словам, рост цен на продукты ожидается плавный, в пределах среднесрочных тенденций.

Говоря о господдержке, министр отмечает ежегодное выделение 200 миллионов рублей на покупку техники: тракторов, комбайнов, оборудования для точного земледелия.

В целом, 2024 год стал успешным для аграриев Челябинской области. Рекордные урожаи, развитие животноводства и модернизация производств создают прочный фундамент для дальнейшего роста.