Сельское хозяйство Челябинской области в 2025 году собрало немало поводов для гордости: открыли агроклассы, собрали рекордные урожаи масличных и зернобобовых культур, усилили рост продуктивности в животноводстве, а также оживили выставочную и экспортную активность. В разговоре ведущей программы «Хлеба и зрелищ» Дарьи Годуновой с министром сельского хозяйства Алексеем Кобылиным прозвучали ключевые итоги и объяснения, как этого удалось достичь.

«С начала года мы приступили к реализации национального проекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности. Одно из приоритетных направлений — кадровая программа. Наша задача — создать непрерывное образование: от школьной скамьи до профильных колледжей и вузов, чтобы выпускники приходили на производство уже подготовленными и целеустремленными», — поделился министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин.

Эта стратегия вылилась в практические шаги: в 2025-м в регионе открыли семь агроклассов, оборудованных современными лабораториями и учебными тренажерами. Проекты реализованы в сельских школах Ишалино, Фершампенуаз, Кизильском районе — где помимо классов созданы высокотехнологичные теплицы. В министерстве рассчитывают на расширение программы: к 2030 году в области должно заработать не менее 100 агроклассов.

«В агроклассе обязательно должно быть сертифицированное оборудование, согласованное с Минпросвещения и Минсельхозом РФ. Это цифровые тренажеры по вождению тракторов и сельхозмашин, лабораторные комплексы с датчиками температуры и влажности, приборы для анализа почвы и воды, программное обеспечение с элементами искусственного интеллекта. Ребята получают не абстрактные знания, а прикладные навыки — и это ключ к профессиональной мотивации», — пояснил Алексей Владимирович.

Первые результаты обучения видны не только по цифрам: сегодня в семи агроклассах занимаются порядка 70 школьников. Это малокомплектные сельские школы, но уже сейчас они дают шанс молодежи определиться с профориентацией — инженерией, растениеводством, животноводством или агрохимией. Один из примеров — история Глеба Шудрикова, которого заметили на «прямой линии» с губернатором и с которым работали специалисты местной фабрики.

«За последний год он вырос и физически, и интеллектуально. С ним проводили занятия профильные специалисты, и сейчас это уже интересный молодой кадр, который будет востребован на производстве», — отметил Алексей Кобылин.

Помимо кадровых новаций, 2025 год принес и сельскохозяйственные рекорды производства. По итогам сезона объем сбора зерновых составил 2 378 000 тонн — лучший показатель за последние 35 лет. Средняя урожайность впервые превысила 20 центнеров с гектара и достигла 20,6 ц/га.

«Мы впервые получили и рекордный урожай масличных и зернобобовых культур: площади под этими культурами выросли примерно на 110 тысяч гектаров и достигли порядка 360 тысяч гектаров, а на молот уже поступило более 450 тысяч тонн. Это результат адаптации к рыночной ситуации: масличные оказались экономически более выгодными и востребованными», — констатировал Алексей Владимирович.

Рост отмечен и в картофелеводстве и овощеводстве: производство картофеля в сельхозорганизациях и крестьянских хозяйствах приблизилось к 150 тысяч тонн (рост к прошлому году — 41%), тепличное производство также продемонстрировало заметное увеличение, что вывело регион в лидеры Урала по этим показателям. В животноводстве важной вехой стало достижение по молочной продуктивности — в расчете на одну фуражную корову средний надой превысил 7 000 кг.

Экспортная география остается разнообразной: помимо стран СНГ, продукция идет на рынки Китая и Индии, а также в страны Средней Азии, где климатические условия и сортовой набор пшеницы отличаются от российских. Для поддержания темпов производства регион продолжает модернизацию ферм и оптимизацию логистики.

«Выставки и форумы — не пустая витрина, а рабочая площадка для переговоров и контрактов. На выставках предприятия демонстрируют новые решения, налаживают деловые связи, а затем эти контакты перерастают в реальные поставки и экспортные контракты», — подчеркнул Алексей Владимирович.

Одновременно министр напоминает о погодных рисках: весенние до жди и теплая бесснежная зима создают вызовы для озимых и будущих посевов. Технологическая гибкость и правильный уход остаются решающими факторами.

«Главное в преддверии Нового года — терпение, оптимизм и здоровье. Оптимизм помогает принимать верные решения в любых условиях, а здоровье позволяет эти решения реализовать», — заключил министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.

Итоги 2025 года в Челябинской области показывают: сочетание кадровой работы, технологического оснащения и гибкой аграрной политики способно давать ощутимые результаты — и для рынков, и для самих сел. Новый вызов — удержать динамику в будущем, превратить образовательные инициативы в реальные рабочие места и экспортные возможности для молодого поколения.