Содержащийся в белокочанной, брюссельской, цветной и капусте брокколи сульфорафан позволяет бороться с развитием онкологических процессов, предупреждая размножение злокачественных клеток.
«Сульфорафан насыщен антиоксидантами, помогающими в защите клеток от разрушительного воздействия свободных радикалов, что содействует предотвращению онко- и сердечно-сосудистых патологий. Сульфорафану также присущи свойства, снижающие воспаление и вероятность течения хронического воспалительного заболевания», — говорят врачи.
Еще вещество способствует укреплению иммунной системы и костного аппарата.
