Май, пожалуй, самый строгий месяц, если говорить о диетах, ведь очень многие хотят похудеть к лету за считаные дни. Международный день без диет как раз создан для того, чтобы напомнить о том, что неразумный подход к снижению веса может отразиться негативными последствиями на здоровье. Чем опасно увлечение диетами?

Жесткие диеты часто исключают целые группы продуктов, что вызывает дефицит витаминов, минералов и других необходимых микроэлементов в организме. Это может спровоцировать проблемы с иммунной системой, кожей, волосами и ногтями, а также осложнить общее самочувствие.

«Ограничение калорийности питания способно замедлить обмен веществ, что приведет к трудностям в поддержании здорового веса в будущем. При возобновлении обычного режима питания многие люди сталкиваются с эффектом „йо-йо“, когда вес быстро возвращается и даже превышает исходный — тот, что был еще до снижения», — говорят диетологи.

Диеты порой становятся источником стресса и тревоги, особенно если они сопровождаются ограничениями, вызывающими чувство вины при потреблении «запрещенных» продуктов. У некоторых людей это формирует расстройства пищевого поведения — анорексию или булимию.

Резкое изменение рациона также сопряжено с расстройствами пищеварительной системы: запорами, диареей или синдромом раздраженного кишечника.

Некоторые диеты могут даже увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе.


Эти диеты признаны особенно опасными:

• кетодиета. Да, она приводит к быстрому снижению веса, но крайне низкое потребление углеводов может вызвать кетоз и негативно сказаться на здоровье сердца и почек;

• монодиеты. Диеты, основанные на употреблении только одного продукта (например, гречневая или яблочная диета), чреваты серьезными дефицитами питательных веществ;

• детокс-диеты. Программы, предполагающие строгие ограничения в пище или использование очищающих соков, вызывают обезвоживание и недостаток необходимых витаминов и минералов;

• экстремально низкокалорийные диеты. Эти диеты ограничивают ежедневное потребление до 800—1000 калорий. Они приводят к серьезным последствиям для здоровья, вплоть до нарушения работы органов;

• диеты с высоким содержанием белка и низким уровнем углеводов. Хотя белок важен для организма, слишком большое его количество негативно сказывается на почках и печени.

Прежде чем начинать любую программу питания, важно проконсультироваться с врачом. Оптимальный подход к питанию — это сбалансированный, разнообразный и умеренный рацион, который учитывает индивидуальные потребности организма и способствует здоровью и долголетию. Помните: здоровье — это не только количество килограммов, но и общее состояние организма и психоэмоциональное благополучие.