Решение изменить систему питания с целью снижения веса всегда предполагает подсчет калорий. Однако люди часто не берут во внимание так называемые жидкие калории, например те, что содержатся в молоке.
Если вы пьете молоко или добавляете его в кофе или чай, эту калорийность важно учитывать. Например, в 100 мл молока жирностью 2,5% содержится 52 калории. На первый взгляд, несущественно, но если вы употребляете по 4 чашки кофе с молоком в день, то 208 возможных калорий — это уже большое значение при рекомендованных вам 1300—1500 калорий в сутки, допустим.
«При выборе молока в условиях похудения предпочтительнее продукт 1%. Такое молоко содержит меньше жиров и калорий, при этом сохраняет полезные вещества — кальций и белки, но калории нежирного молока тоже надо учитывать», — говорят диетологи.
Стоит отметить, что кальций лучше всего усваивается из молока средней жирности — это 2,5%, но если вы питаетесь сбалансированно и получаете кальций также из других продуктов — это некритично.
