В Челябинской области в 2024 году собрали более 2,1 миллиона тонн зерна, что на 19 тысяч тонн больше, чем в 2023-м. И это несмотря на сложные погодные условия. Рекордными получились урожаи твердой пшеницы и гречихи, сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза.
«Собран самый большой за последние 11 лет урожай мягкой пшеницы — 1 миллион 455 тысяч тонн. Впервые собрали 480 тысяч тонн твердой пшеницы — сырья для изготовления макарон, по объемам выпуска которых регион второй в России. Также впервые собрано 62,7 тысячи тонн гречихи»,— уточнили в ведомстве.
Также достигнута высокая урожайность овса и проса, которые идут не только на изготовление кормов для животных, но и на продовольственные цели. Кроме того, в последние годы они становятся все более востребованными для диетического и функционального питания.
В Минсельхозе Челябинской области отмечают, что благодаря профессионализму южноуральских аграриев и региональной поддержке собирать более двух миллионов тонн зерна удается уже третий год подряд, чего не было за всю историю региона. Кроме того, Южный Урал по объему производства круп занимает третье место в России.