Конкурс на специальное меню к турниру стартовал среди рестораторов.

Оргкомитет чемпионат мира по дзюдо, который в августе пройдет в Челябинске, объявил конкурс среди кафе, баров, ночных клубов и ресторанов. Заявки уже подали около 30 организаций. Участники должны подойти творчески к созданию меню и приготовить специальные блюда с символикой ЧМ-2014. Победители смогут накормить своими изысками лучших спортсменов мира.

Организаторы рекомендуют рестораторам создавать что-то наподобие олимпийского меню. В Сочи некоторые заведения общепита придумывали блюдам интересные названия, связанные с зимними видами спорта. Челябинские повара должны будут ориентироваться на специфику дзюдо. Выбирать лучшего будут по нескольким критериям. Главное — эксклюзивность.

— Объявлен конкурс на самый интересный дизайн, на самое интересное меню в ресторанах города, приуроченный к чемпионату мира по дзюдо в Челябинске в 2014 году. Сейчас составляется определенные критерии. Это лучший дизайн, лучшая вкладка в меню, лучшее блюдо. Мы хотели бы, чтобы рестораторы покреативили, какие-то хорошие идеи нам предложили, — сообщил вице-президент областной федерации дзюдо Денис Лапотышкин.

Ресторан, победивший в конкурсе, посетят несколько чемпионов мира. Принять участие будет интересно заведениям общепита, расположенным на гостевом маршруте.

— Конечно, можно делать действительно вкладку в меню. Допустим, любимые блюда чемпионов мира по дзюдо. Или какое-то фитнес-меню или спортивную диету предложить. Тут в зависимости от формата заведения. Может быть, какая-то фирменная, сувенирная продукция совместная, допустим, заведения и чемпионата мира. Внутреннее оформление, Жорика, например, поставить, чтобы можно было рядом с ним фотографироваться, — рассказал директор сети кофеен «Пенка» Игорь Тумаркин радио «Business FM Челябинск».

Напомним, до чемпионата мира по дзюдо в Челябинске осталось полтора месяца. Соревнования начнутся 25 августа.

Автор: Юлия Ткаченко