За последний год — с сентября-2025 по сентябрь-2026 — число бургерных в крупнейших городах России сократилось в пределах 1% и составило 2,4 тысячи точек. По городам-миллионникам рост таких точек замедлился, сообщает gorsite.ru.
В Челябинске динамика небольшая: за год число бургерных увеличилось на 1,7%, до 59 точек. Заметнее всего количество таких заведений выросло в Уфе — на 10%, до 81 точки, в Новосибирске — на 9%, до 111, в Екатеринбурге — на 6%, до 115. В Санкт-Петербурге число бургерных увеличилось на 3%, до 444 точек.
Сильнее всего число бургерных сократилось в Ростове-на-Дону — на 14%, до 76 точек, в Нижнем Новгороде — на 13%, до 72. В Москве заведений стало меньше на 3%, но на столицу по-прежнему приходится более трети всех бургерных в миллионниках.