Производители продуктов питания из Челябинской области завоевали 63 медали в дегустационном конкурсе Российской агропромышленной выставки «Золотая осень». Из них 47 золотых, 12 серебряных и 4 бронзовых. Всего на конкурс подали 650 заявок из разных регионов страны, больше всего наград у Южного Урала, сообщает пресс-служба правительства Челябинской области.

Успех южноуральских производителей подкрепляют цифры роста. За 8 месяцев 2026 года производство продуктов питания в Челябинской области выросло на 12,7%, напитков — на 26,2%. Эти показатели соответствуют целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Больше всего заявок подала компания «Ресурс» бренда «Увелка». Она завоевала шесть золотых медалей, в том числе за овсяные хлопья «Геркулес богатырский» и гречку с грибами по-старорусски. Те же результаты у Увельского муниципального округа с продукцией предприятий «Злак» — за пшеничную муку и смесь для выпечки апельсинового кекса, и компании «Экструзия» — за клубнично-йогуртовые шарики.

Четыре золотые медали принесло «Объединение Союзпищепром» за продукцию торговой марки «Здоровое меню»: кукурузно-пшеничные хлебцы с протеином, каши «Боярская», «Добрынинская» и «Сибирская» с чечевицей. «Первый хлебокомбинат» отметили за ремесленный подовый хлеб и заварной хлеб с семечками подсолнечника. «Макфа» получила две золотые медали за макароны со спирулиной и растительным белком.

Столько же золота у «Птицефабрики Челябинской» за яйцо торговых марок «Чепфа» и «Три несушки». Компания «Сигма Холдинг» получила награду за подсолнечное масло.

Мясная продукция также подтвердила качество медалями. Три золота у «Таврии»: сыровяленая колбаса, варено-копченая из говядины со шпиком и сырокопченая в нарезке. Два у «Арианта» за буженину для запекания и колбаски для гриля. «Ситно» — за сырокопченые колбаски из мяса цыпленка-бройлера. Также медалями отметили сыровяленое карпаччо из цыпленка и варено-копченый рулет компании «Равис». «Калинка» получила золото за студень из говядины «Гибкий ЗОЖ». Золотую медаль выставки также завоевал «Смолинский пивовар» за пивной напиток.

«Чебаркульская птица» впервые представила на выставке полезный завтрак в виде запеченной вафли из мяса цыпленка. Из новичков выставки также ООО «Мясное раздолье»: золото за зразы с брокколи и сыром из куриного филе, серебро за зразы из мяса индейки с сыром моцареллой. Компания «Спайс» — растворимые супы ассорти, разные виды супов-пюре. «Главобедсервис» за суп «ФО БО» и лапшу удон с курицей и овощами. «Подовинновское молоко» — золото за творожные сырники.

Среди предприятий малого бизнеса золотые медали завоевали «Краснопольский сыровар», Верхнеуральский «Иван — сыр». Три серебряные медали принес области Расуль Кульмухаметов из деревни Чебаркуль Кунашакского муниципального округа, который впервые представил домашнюю, лагманную и бишбармачную лапшу. Еще два серебра у дебютантов: «Уральский мельник» за муку и компания «Морекатесы» за котлету из кунашакской пеляди.

Автор: Алина Кутубаева