Полезный завтрак должен содержать белки, жиры и углеводы, а также обеспечивать сытость на четыре-пять часов без перекусов. Об этом рассказала нутрициолог Елена Ермолова в беседе с gorsite.ru.

В качестве примера сбалансированного завтрака она привела тост с авокадо и семгой, омлет с сыром и овощами или творог с орехами и сухофруктами.

«Завтраки из сладких хлопьев, булочек и других быстрых углеводов насыщают ненадолго, провоцируют случайные перекусы и тягу к сладкому», — подчеркнула нутрициолог.

По ее словам, при выборе блюд стоит ориентироваться на их состав и самочувствие после еды, а не на модные рекомендации. Завтракать борщом или котлетами с картофельным пюре тоже можно.

«У нашего организма нет строгого расписания, какие продукты можно есть утром, а какие — только в обед. Гораздо важнее состав блюда и то, насколько хорошо оно насыщает», — отметила Елена Ермолова.

Она добавила, что котлета с картофелем и овощами может быть более сбалансированным завтраком, чем сладкая молочная каша или сырники со сгущенкой. При выборе еды эксперт посоветовала учитывать свои предпочтения, аппетит и чувство сытости.

Ранее ИА «Первое областное» рассказывало, как похудеть к Новому году без срывов и невроза.