Многие из нас не представляют жизни без кофе. Без его пробуждающего аромата по утрам, без его сладковато-горьковатого, бодрящего и тонизирующего вкуса. Сейчас модно и популярно пить настоящий зерновой кофе, постоянно открываются новые кофейни с оригинальными напитками, однако ничто не заменит аромат свежесваренного кофе, когда вы просыпаетесь в собственном доме. Для исполнения такого удовольствия и существуют кофеварки и кофемашины, которые можно купить для домашнего пользования.

Для того, что бы наслаждаться бодрящим ароматным напитком, теперь не обязательно быть бариста или идти в специализированное заведение, достаточно обзавестись кофеваркой или кофемашиной. Отличие этих двух больших классов заключается в том, что кофеварки имеют небольшой функционал и относительно доступную цену по сравнению с более функциональными и дорогими кофемашинами.

Кофеварки: рожковые, капсульные и капельные

Рожковая кофеварка проста в использовании: достаточно засыпать молотый кофе в рожок, утрамбовать и установить рожок, нажать кнопку и ждать, когда ваш эспрессо будет готов.

Капсульная кофеварка в использовании еще проще — в ней даже не надо формировать кофейную «таблетку», как в рожке, нужно просто положить в устройство капсулу. Кофейные капсулы продаются в магазинах отдельно, у них много разных вкусов на выбор (капучино, американо, с различными наполнителями).

Капельные кофеварки пришли к нам из Америки, где они наиболее популярны. Такие устройства удобны, просты и варят настоящий американо. Наливаете в резервуар воду, наполняете фильтр молотым кофе, нажимаете кнопку и ждете, пока ваш кофе сварится. Один из плюсов капельной кофеварки — она может варить кофе в объеме от литра до двух, то есть можно заварить кофе и с утра и до полудня наслаждаться его ароматом.

Для кого подойдут кофемашины?

Кофемашины отличаются от кофеварок тем, что используют в процессе приготовления кофе не предварительно молотый кофе, а зерна. Это позволяет сделать вкус напитка еще более самобытным. По секретам профессиональных бариста кофе держит особо непревзойденный вкус в течение 15 минут после помола — поэтому желательно наливать кружечку в этот срок. Конечно, такая особенность делает кофемашины более дорогим оборудованием, чем кофеварки, но это уже вопрос приоритетов. Кофемашина — это устройство для тех ценителей, кто по-настоящему влюблен в кофе.

Кофемашины отличаются более широким модельным рядом: существуют автоматические и полуавтоматические устройства, двух-, трех- и однорожковые кофемашины, разные виды капучинаторов и разные степени автоматизации приборов. К примеру, кофемашины нового поколения обладают сенсорным экраном и могут готовить все виды кофе одним нажатием. Для офисов больше подойдут кофемашины, которые более мощны, автоматизированы и обладают такими функциями, как, например, индивидуальное программирование. Это значит, что каждый сотрудник (или член семьи) может запрограммировать идеальный кофе для себя, потом при использовании машины просто вводить свое имя, нажимать кнопку, и она сварит кофе конкретно под вас.

Новейшие кофемашины максимально просты в уходе — через определенное количество приготовленных чашек на экране загорается показатель, и вам всего лишь необходимо залить резервуар водой, очистить контейнер для отработанных таблеток кофе, устройство само промоет все свои «внутренности». В более бюджетных машинках за этими процессом нужно следить самостоятельно.

Приобретя любой вид кофе-оборудования себе в личное пользование, вы сможете с утра заряжаться хорошим настроением на весь день, чувствовать себя бодро, уверенно, и каждый день варить прекрасный, замечательный, во всех смыслах правильный кофе.