Подписывайтесь
Расскажи о проблеме 8-800-500-74-50 или предложи новость
69.87 +0.84 80.67 +0.31
Челябинск
сейчас
 
+4 °C
завтра
 
+14 °C
/ Яйца - лучшее средство профилактики рака

Яйца - лучшее средство профилактики рака

13.07.2011

Фото с сайта

Яйца признаны рекордсменами по содержанию антиоксидантов.
Пара сырых желтков содержит в два раза больше этих веществ, чем яблоки. К такому выводу пришли эксперты департамента сельскохозяйственных продуктов питания и диетологии Евросоюза.

Дело в том, что в яйце в больших количествах содержатся две аминокислоты - триптофан и тирозин. Он обладают сильными антиоксидантными свойствами, то есть способны предотвратить развитие сердечно-сосудистых болезней и рака, а также сохранить молодость. Причем два сырых яйца сопоставимы по содержанию полезных веществ с 25 граммами свежайшей клюквы (которую практически невозможно найти в городских условиях).

Однако полезные свойства яиц уменьшаются вдвое, если их сварить или пожарить. А микроволновка и вовсе "убивает" антиоксиданты.

В данный момент ученые пытаются выделить все антиоксиданты, содержащиеся в яйцах.
Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните по телефону 8-902-603-60-40.
Важное в СМИ

Оставить свой комментарий

Введите слово на картинке
CAPTCHA
Это интересно
Последние новости
c78adfc1470523d6