В Челябинской области неуклонно растут надои молока. Каждые сутки коровы дают в среднем 12,6 килограмма этого продукта, благодаря чему валовое производство составляет 559,5 тонн.

Год назад этот показатель был на восемь тонн ниже. Прогресс, конечно, есть, однако останавливаться на достигнутом нельзя и положительную динамику следует закрепить. После перевода стада на пастбищное содержание производство должно увеличиться. Для этого надо, по словам специалистов, немного: доить коров три раза в день и сохранить рогатым зимний рацион.

По просьбе заместителя министра сельского хозяйства области Татьяны Гросуль, аграрии будут контролировать соблюдение технологии даже сейчас, когда все внимание отдано посевной кампании.

Кстати, примером для фермеров должно стать новосибирское хозяйство "Ирмень", которое недавно посетила южноуральская делегация. Там ежегодно получают около десяти тонн молока от каждой коровы, сообщает пресс-центр министерства сельского хозяйства Челябинской области.