Найти дешевые овощи сейчас - не составляет труда. Достаточно лишь выйти на любой рынок, либо приехать к дачным кооперативам. По инициативе местных властей, в различных районах Челябинска созданы точки продаж, где могут разместиться садоводы со своей продукцией. Но чтобы облегчить и без того простую задачу, в области по инициативе местных властей происходит торговля овощами. Овощи поступают на грузовика, с которых и происходит торговля. Прямиком с поля. В эти выходные продукция поступила челябинцам.
Высокое качество и низкие цены - идеальное сочетание. Неудивительно, что все овощи были раскуплены за рекордные сроки. Почти 40 тонн картошки, лука и моркови ушли за 4 часа.
«Цена очень приемлемая. Всего 7,5 рублей - очень удобно. И ведь картошка хорошая!» - отметил один из покупателей.
Несмотря на ажиотаж, созданный вокруг «ГАЗелей» с овощами, не все успели закупить их по низкой цене. Поэтому поставки от фермеров будут продолжаться. Уже в эти выходные торговля в Челябинске возобновляется по нескольким адресам. Продажи стартуют в 9 часов утра.
В Калининском районе:
- на пересечении улицы Чичерина и проспекта Победы (торгово-выставочная площадка "Реал");
- на пересечении улицы Молодогвардейцев и проспекта Победы,
- на перекрестке улиц 250 лет Челябинску и 40 лет Победы,
- а также на перекрестке улицы Горького и проспекта Победы (торговый комплекс "Универсальный").
В Курчатовском районе:
- на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Чичерина,
- на площади возле "Киномакса-Победа",
- на Комсомольском проспекте, 78-а (остановка общественного транспорта "8 микрорайон").
В Ленинском районе:
- рядом с домом по улице Гагарина, 4,
- по улице Масленникова,1,
- и у кинотеатра "Аврора", возле магазина "Пятерочка".
В Металлургическом районе:
- улица Черкасская, 4 (площадь перед магазином "Кнопка"),
- улица 60 лет Октября, 26 (около магазина "Чипполино"),
- улица Сталеваров, 5 (торгово-выставочная площадка "Луч").
В Советском районе:
- в поселке Локомотивный (на пересечении улиц Ударной и Заслонова),
- на пересечении улиц Курчатова и Блюхера.
В Тракторозаводском районе:
- на пересечении улиц Салютной и Комарова,
- на улице Первой Пятилетки, 15 (торговый комплекс "Пятак"),
- на улице Октябрьской, 5,
- на перекрестке улиц Котина и Героев Танкограда.
В Центральном районе :
- на улице Воровского, между домами № 42-а и № 46.
Низкими ценами остались довольны все, кроме перекупщиков. Многие продавцы, опасаясь оттока покупателей, уже самостоятельно снизили цены.
«Из-за угроз со стороны перекупщиков я был вынужден попросить начальника УВД города принять дополнительные меры по обеспечению личной безопасности наших продавцов, но работу мы останавливать не будем», - рассказал глава администрации Челябинска Сергей Давыдов.
Администрация Челябинска собирается и в дальнейшем демпинговать на рынке овощей. Кроме того, поставка сельскохозяйственной продукции станет более удобной. Так, например, сити-менеджер Сергей Давыдов уже дал распоряжение принимать заявки от инвалидов на завоз овощей прямо к ним домой.
Как сообщал ранее «Первый областной», Губернатор Челябинской области Михаил Юревич поручил организовать поставки дешевой продукции не только в Челябинске, но и во всех муниципалитетах региона.
«Люди должны иметь возможность закупить по максимально низким ценам картофель, лук, капусту, другую продукцию нового урожая. Плату за организацию торговых мест не взимать», - подчеркнул Михаил Юревич.
В Троицке садоводов волнует вопрос участия в общегородских мероприятиях, таких как осенняя ярмарка выходного дня. Глава города Виктор Щекотов сообщил, что уже установлены бесплатные прилавки для торговли урожаем садов и огородов. Приобрести дешевые овощи можно на центральной площади Троицка.
А в Магнитогорске сезонная торговля овощами развернулась на 12 площадках. Свой урожай привезли хозяйства Агаповского, Верхнеуральского, Кизильского, Нагайбакского районов Челябинской области и Абзелиловского района Башкирии. Килограмм картофеля здесь обойдется в 10 рублей за килограмм, морковь и свекла - 12 рублей. Покупатели не мелочатся. В одни руки уходит до 30 килограмм сельскохозяйственной продукции.
Съесть такой объем овощей в короткие сроки не сможет даже самая большая семья. Закупаясь у фермеров, важно помнить, что овощи еще предстоит подготовить к зимовке. В выигрыше оказываются те южноуральцы, которые имеют утепленный гараж, либо погреб. Там овощи могут храниться практически целый год.
Во время зимовки наиболее прихотливым оказался картофель. На свету он зеленеет и теряет питательные свойства. В холодильнике из-за влажности он гниет, в тепле - прорастает, в холоде - становится сладким. Наилучший способ хранения - в подвале или закрытых ящиках на балконе. Ни в коем случае картофель нельзя мыть до употребления.
Морковь требует обязательной обрезки ботвы, иначе корнеплод быстро завянет. Наилучший способ хранения в морозилке при температуре близкой к нулю. Тогда морковь можно употреблять в течение года. В комнатных условиях корнеплод сохраняет вкусовые качества в течение нескольких месяцев. Также допустимо хранение в ящиках на балконе. Тогда овощи нужно накрыть пленкой.
У свеклы важно не повредить кожицу. Она прекрасно зимует в холодильнике, на балконе, в подвале. Желательная температура для хранения - около нуля градусов.
Капуста также не слишком прихотлива. Необходимо оставить длинные кочерыжки и хотя бы два верхних листа. Капуста хранится в холодильнике и в подвале. Также специалисты рекомендуют заворачивать овощ в газетную бумагу. Если во время хранения она увлажнилась - нужно просто убрать верхние листочки и обернуть капусту новой газетой.
Лук требует не только правильного хранения, но и правильной уборки. Сразу после выкапывания овощ оставляют на грядке или на полу дачи, чтобы он подсох. Затем убирается верхний слой шелухи, обрезаются «стрелы». Главное условие хранения - хорошая вентилируемость. Для этого луком можно наполнить старые колготки и вывесить в кладовке. Если такой возможности нет - лук можно заложить на нижнюю полку холодильника. Но тогда срок хранения не превышает 2-3 месяца.
Сохранить чеснок в целости и невредимости проще всего. Достаточно положить головки на нижнюю полку холодильника. Также можно разделить головку на зубчики, заложить их в банку и присыпать солью.
Как Вы храните овощи и фрукты зимой? Выгодно ли покупать сельскохозяйственную продукцию большими партиями? Делитесь своим мнением! Оставляйте сообщения в разделе "КОММЕНТАРИИ", звоните по телефону редакции 8 (351) 264-00-49.
