В Челябинской области подходит к завершению вегетация подсолнечника — на него аграрии возлагали большие надежды. Сейчас растения приобретают характерный лимонный оттенок, семечка набирает масло, а корзинки постепенно склоняются к земле. Уборку этой культуры планируют начать не раньше конца сентября — все будет зависеть от погоды, рассказал фермер Александр Гаврилов. Он работает в Уйском округе.

«Сейчас подсолнечник приобретает лимонный цвет, семечка набирает масло, корзинка склоняется к земле», — описал состояние посевов глава КФХ «Березка» из Чесменского округа Денис Шумских.

Уборка подсолнечника может продолжаться и до ноября или декабря. Тем более что работы с масличными прибавилось: клин в регионе значительно расширили.

Как сообщал на выставке «Агро» министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин, площадь посевов масличных культур — подсолнечника, льна и рапса — в 2026 году увеличили на четверть. Она достигла 478 тысяч гектаров, что на 118,4 тысячи гектаров больше, чем в прошлом году.

«Масличные — наша страховка от ценовых и погодных рисков, они высокорентабельны и востребованы на экспорт», — пояснил Алексей Кобылин.

При этом уборка зерновых уже идет активными темпами. К 21 августа аграрии намолотили 328 тысяч тонн зерна, убрав 15% посевных площадей, сообщил пресс-центр Минсельхоза Челябинской области.

У фермеров вызывают опасения цены на зерновые. Александр Гаврилов описывает ситуацию в своем хозяйстве: ячмень продают на 2 тысячи рублей за тонну ниже себестоимости, горох подешевел на 40%, лен — на 80%.

«Цены на подсолнух уже 24 поставили. В том году больше цена была. А когда уборка начнется, она еще, наверное, ниже будет», — отметил фермер.

Основную причину падения цен Александр видит в сокращении экспортных возможностей.

«Казахстан закрыл границы на полгода, чтоб защититься от нашего дешевого зерна. В Черное море наше зерно далеко везти и дорого, и там экспорт уменьшен», — обозначает ситуацию южноуральский фермер.

Заботы о реализации не исключают планов на следующий год. В конце августа на полях Южного Урала начали сеять озимые, которые войдут в урожай-2027.