Подписывайтесь
Расскажи о проблеме 8-800-500-74-50 или предложи новость
62.91 -0.22 71.6 +0.25
Челябинск
сейчас
 
+21 °C
завтра
 
+14 °C
/ Развитие рынка сухого молока и сливок в России

Развитие рынка сухого молока и сливок в России

В планах производителей — производство продукции на уровне роста 6% в год.
06.06.2019

Российский рынок сухого молока и сливок в России неуклонно развивается. Такая тенденция обусловлена нехваткой натурального молока. Аналог натурального молока является полноценной заменой, но хранить его можно дольше и транспортировать легче.

Импорт данной продукции превалирует на отечественном рынке. Связано это с тем, что белорусская и турецкая продукция дешевле российской. Сейчас доля импорта составляет почти 70% всей продукции. А такой дешевый товар не только вытесняет отечественную продукцию, но и натуральное молоко, а также отрицательно влияет на образование цен, усложняется сбыт продукции. А ведь, если судить по динамике роста, Россия сама себя может обеспечить себя данной продукцией. Да к тому же есть все возможности для сокращения доли импорта на 900 тысяч тонн: https://alto-group.ru/otchot/analiz-importa-eksporta/1093-import-i-eksport-moloka-i-slivok-v-rossii-v-2018-g.html.

Сделанный анализ рынка позволяет говорить о том, что основным потребителем сухих сливок и молока в России является Центральный округ — 30% всего объема. В Приволжском округе потребляют до 20% всей продукции. Третье место занял Южный округ — 12%.

Наращивание продукции связано с нуждами пищевой промышленности. Причиной увеличения уровня объемов выпускаемого товара можно считать временные запреты на ввоз белорусской молочной продукции.

Согласно обзору рынка, крупнейшими производителями сухих сливок и молока являются:

  • ЗАО «Кардымовский МКК»;
  • ОАО «Татарский Маслокомбинат»;
  • ООО «Новошешминский завод сухого обезжиренного молока»;
  • ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат»;
  • ОАО «Белебеевский молочный комбинат»;
  • ООО «Арча».

Согласно проведенному компанией Alto Consulting Group исследованию рынка сухого молока и сливок, наибольший объем производимой продукции приходится на Приволжский округ — 60% всего производства. Второе место по объемам производства занимает Центральный округ — 30% всей продукции. Следующий в списке Сибирский округ — 10%.

В Приволжском округе производство сосредоточено в Татарстане, Башкирии, Удмуртии. Центральный округ — это Липецкая и Белгородская области. Сибирский округ — здесь производство преимущественно сосредоточено в Красноярском крае и Новосибирске.

В планах производителей — производство продукции на уровне роста 6% в год. Это связанно с сокращением численности коров, а, значит, уменьшением объемов натурального молока.

Следующей причиной роста производства такого продукта является здоровый образ жизни, ведь сухое молоко — ингредиент спортивного питания.

Источник: https://alto-group.ru/ — Alto Consulting Group (ACG).

Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните по телефону 8-902-603-60-40.

Оставить свой комментарий

Введите слово на картинке
CAPTCHA
Это интересно
Важное в СМИ
Последние новости
c78adfc1470523d6