Подписывайтесь
Расскажи о проблеме 8-800-500-74-50 или предложи новость
65.58 -0.07 74.99 +0.41
Челябинск
сейчас
 
+4 °C
завтра
 
0 °C
/ Как не отравиться лесными ягодами?

Как не отравиться лесными ягодами?

Простые рекомендации для любителей натуральных сладостей.
09.07.2018

Городские рынки вовсю пестрят стаканчиками с лесными ягодами. Вдоль трасс жители деревень ведрами продают первый урожай.

Те, кто знают «рыбные» места, уже впрок запаслись полезными дарами лета. Если опытный лесник знает все о ягодах, то новичок может принять ядовитый плод за съедобный.

Какие ягоды искать на Южном Урале?

В регионе растет множество разных ягод. Найти дикую вишню или малину не составляет труда. Особой популярностью пользуются земляника и клубника. Также на Южном Урале хорошо чувствуют себя «северные» растения: черника, брусника и голубика. Одним из популярных мест для сбора этих растений считаются горы Таганая.

Однако необходимо внимательно относиться к выбору ягод. Вместе с безвредными плодами можно съесть, в лучшем случае, несозревшую ежевику, а в худшем — нарваться на отравление или пищевое расстройство. Также стоит быть внимательным и к «соседям» ягод. Например, растущий вместе с голубикой багульник может вызвать слабость и потерю сознания.

Как собирать ягоды?

Опытные сборщики ягод делятся секретами, которые защитят любителей лесного лакомства от проблем со здоровьем и позволят сохранить качество плодов. Также рекомендации сделают процесс сбора лесного урожая легким и комфортным.

  • Лучше всего ходить в лес в часы, когда солнце не понялось высоко. Тогда процесс поиска будет легче. В случае сухой и жаркой погоды можно собирать ягоды ежедневно, тогда они успевают созревать.

  • Собранные ягоды нужно прятать от солнца в защищенное место. Они теряют свой вид, вкус и полезные свойства под воздействием прямых солнечных лучей.

  • Также оберегать их от солнца нужно во время транспортировки.

Какая ягода считается полезной?

На первый взгляд все ягоды смотрятся привлекательно и аппетитно. Только при внимательном осмотре можно понять, не повлечет ли это вреда для организма. Перед едой стоит удостовериться в том, чтобы плоды были сухими и плотными, вялые ягоды не рекомендуется употреблять в пищу.

Еще одна угроза таится в покупных ягодах. Там плоды подвергают химической обработке для увеличения срока хранения. Такие ягоды имеют тусклый цвет и пятна на поверхности.

Напомним, ранее сайт «Первый областной» давал рекомендации по сбору грибов. Также в материале представлена карта с секретными местами. Читайте материал здесь.

Это интересно
Важное в СМИ

Оставить свой комментарий

Введите слово на картинке
CAPTCHA
Последние новости
c78adfc1470523d6