Нутрициолог Алёна Степанова уверена, что любые продукты, употребляемые перед сном, включая и считающийся безобидным кефир, могут увеличить риски формирования сахарного диабета. Поэтому конечный приём пищи, как и стакан кефира, рекомендованы за несколько часов до отхода ко сну.
«Важно, чтобы последний приём пищи был за три-четыре часа до сна. Забудьте про кефир на ночь и прочее, потому что это приводит к сахарному диабету, как бы это странно ни звучало», — сообщила врач в интервью телеканалу «МИР 24».
Доктор подчеркнула, что нередко замечает у любителей «ночного» кефира лишние килограммы и присутствие галитоза — неприятного запаха изо рта. Дело в том, что ночь предназначена для того, чтобы организм отдыхал и очищался, а не занимался перевариванием продуктов. Тем более ночью все процессы существенно тормозятся, поэтому пища не переваривается, а застаивается в желудке, гниёт и бродит, что приводит к дурному запаху из ротовой полости по утрам.
