Предупреждение роста уровня сахара в крови имеет значение для каждого человека, а особенно для пациентов с диагнозом «сахарный диабет», ведь для них скачки глюкозы представляют жизнеугрожающее состояние. Повлиять на концентрацию сахара могут некоторые продукты питания. Так, гипергликемии может противостоять пуэр — этот ферментированный чай считается уникальным.

«При помощи пуэра можно улучшить состояние при сахарном диабете, напиток понижает концентрацию глюкозы в крови и удерживает эти показатели на протяжении значительного периода», — сообщают эндокринологи.

Ученые, проводившие исследования, установили, что антигипергликемическое действие напитка проявлялось спустя три недели его регулярного употребления.