Есть некоторые опасения, что пластмассой выделяется бисфенол А, содержащий молекулы, схожие с эстрогеном, потому употребление напитков из пластиковых бутылок может спровоцировать гормональный дисбаланс.
Научным сообществом еще не подтверждено, что данная теория верна, но учеными доказано токсическое влияние бисфенола А на репродуктивную систему.
Бисфенол А — это химический компонент, находящийся в поликарбонатном пластике. Его могут содержать бутылки для воды, детские бутылочки, зубные пломбы, контейнеры и упаковка для продуктов питания. Также бисфенол А присутствует в эпоксидной смоле, которой покрывается внутренняя поверхность алюминиевых или консервных банок.
В ходе исследований установлено, что бисфенол А может попадать в еду и напитки, не причиняя вреда здоровью, потому что упаковка утрачивает лишь незначительную его часть. При этом ученые все-таки боятся, что вещество может быть опасно для головного мозга и предстательной железы детей в утробе матери, а также для новорожденных.
«Бисфенол А распространен повсеместно, взаимодействия с ним сложно избежать, но его влияние на организм можно понизить», — отмечают эксперты.
Предотвратить воздействие бисфенола А на человека можно, если:
• не подвергать нагреванию в микроволновке пластиковые пищевые контейнеры из поликарбоната. Поликарбонат относится к прочным и долговечным материалам, но с течением времени начинает разрушаться от воздействия высоких температур;
• приобретать продукты в той упаковке, которая имеет маркировку «без бисфенола А». При наличии на упаковке кода переработки с цифрами 3 или 7 в упаковке присутствует бисфенол А;
• употреблять меньше консервов;
• отдавать предпочтение емкостям из стекла, фарфора, нержавеющей стали, что особенно важно для горячей еды или напитка.
