Томаты среди других овощей выделяет то, что они сохраняют свои ценные качества и после обработки. В них много витаминов и минеральных веществ и очень мало калорий — всего 20 на 100 граммов продукта.
«Помидоры очень полезны для женского здоровья, а еще они содержат обилие антиоксидантов, в том числе источник молодости и красоты — ликопин, который помогает замедлить старение и предотвратить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также проблем с нервной системой», — говорят нутрициологи.
Что есть в томатах:
• магний — важен для работы сердечной мышцы;
• кальций — участвует в строении костной ткани, укрепляет сердце;
• йод — необходим эндокринной системе для синтеза гормонов, регулирующих деятельность организма;
• фтор — входит в состав зубной эмали;
• калий — без него не работают выделительная и сердечно-сосудистая системы;
• витамин A — нужен клеточному обмену, обеспечивает молодость кожных покровов;
• витамин B2 — поддерживает состояние нервной системы;
• витамин B3 — имеет значение для здоровья кожи, волос, укрепляет иммунитет.
Важно! Употребление томатов не рекомендуется при гастрите, панкреатите, подагре, желчнокаменной болезни, патологии печени.
При отсутствии противопоказаний можно съедать до пяти помидоров в сутки, также овощи годятся для проведения разгрузочного дня.
