Эксперты в области питания определили один из лучших продуктов, способных защитить тело человека от возрастных изменений, — такие свойства присущи «молочному» зеленому горошку.
«Обилие бобовых белков, пищевые волокна, фолиевая кислота и флавоноиды делают зеленый горошек борцом с воспалениями, болезнями и старостью», — говорят нутрициологи.
Наиболее полезен молодой горошек, не подвергшийся какой-либо обработке, обеспечивающий организм антиоксидантными соединениями. Продукт также благотворно влияет на микробиоме кишечника, что важно для крепкой иммунной системы.
