Если периодически выпивать по половине стакана кефира на ночь, можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавившись от такой деликатной проблемы, как запоры, стабилизировать показатели артериального давления и уровня глюкозы в крови.
«При помощи кефира получится сократить процент жира в печени и защитить себя от ее жировой болезни», — говорят гастроэнтерологи.
Также кефир стабилизирует психику и улучшает настроение, поскольку кефирные микроорганизмы стимулируют производство серотонина, снижающего эмоциональное напряжение и стресс; дополнительно от кефира увеличивается уровень витаминов группы B, именуемых антистрессовыми, а лактобациллы напитка сдерживают повышение кортизола.
А еще кефир помогает в производстве мелатонина, что позволяет легче засыпать и делает сон крепким.
