Определить количество допустимой к употреблению за один прием пищи не так сложно, как может казаться. Самое интересное, что верным подсказчиком в этом вопросе станет собственное тело.
Достаточно взглянуть на свои ладони. Существует теория, что общий объем во время основного приема пищи должен уместиться в двух ваших ладонях — если вы мужчина, и в одной — если женщина.
Что составляет рацион
Белки. И пусть продукты, богатые белком, — куриное филе, рыба, мясо, яйца, творог — относятся к категории здоровой пищи, в их потреблении тоже важно соблюдать меру. Поэтому оптимальная порция будет равняться размеру той же ладони, но без учета пальцев. И помните, что сразу организм может усваивать только до 30 граммов белка.
Жиры. Эти органические вещества отвечают за строительство нашей нервной системы, но важно отдавать предпочтение полезным жирам, а также следить за тем, сколько их съедается ежедневно. Допустимой считается порция, соизмеримая с кончиком пальца — его верхней фалангой. Если речь о жидких жирах, например, о подсолнечном масле, то норму составляют 15 граммов в день, или три чайные ложки.
Углеводы. Главным фактором увеличения массы тела признаны именно углеводы, так что с ними следует проявить особую осторожность. Размер вашего кулака покажет подходящую порцию медленных углеводов — это для женщин, порция мужчин образно составляет два кулака.
Лакомства. Чтобы не навредить фигуре, надо знать норму и при употреблении сыра: порция определяется по двум пальцам человека. Безопасной суточной дозой конфет и шоколада станет количество, сопоставимое с размером только одного вашего пальца — большого. Норма фруктов поместится в две сложенные ладони, а вот объем смузи со свежевыжатым соком не должен выходить за пределы 150 мл в сутки, поскольку фруктовый сок содержит сахара, которые ведут к набору веса.
