Укрепить ментальное здоровье и защитить себя от развития депрессивных состояний можно при регулярном употреблении свежих огурцов. Овощи благотворно влияют на кишечную микрофлору — содержащихся в ней полезных бактерий становится больше, а способствуют тому клетчатка, жидкость и минеральные вещества в составе огурцов.

«Улучшение кишечной моторики содействует повышенному производству серотонина, а этот „гормон радости“ заряжает человека позитивом, предотвращает скачки настроения, наделяет спокойствием и психологической стабильностью. При нормальном производстве серотонина снижаются риски формирования апатичных состояний и прочих проблем ментального характера», — говорят психотерапевты.

Связь слаженно функционирующего кишечника и улучшенной работы головного мозга найдена в ходе исследований.

Также при помощи огурцов можно снизить вес, овощи позволяют нам не переедать, подавляя чувство обостренного аппетита.