Хорошая новость для тех, кто не очень любит первые блюда: если вам не нравятся супы, вы можете не заставлять себя их есть.
«Пищеварительной системе человека удается превосходно перерабатывать твердую пищу, а вот мнение, что регулярно нужно есть суп, скорее является традицией, и на здоровье его отсутствие негативным образом не сказывается», — говорят гастроэнтерологи.
К тому же от некоторых супов может возрастать кислотность в желудке, что вредит людям с патологиями желудочно-кишечного тракта. Так, при гастрите и язве, например, не стоит есть супов, в основе которых крепкий мясной или рыбный бульон.
На пользу суп точно пойдет тем, чей пищеварительный тракт подвергся оперативному вмешательству или как-то повредился, а еще людям с затрудненным глотанием.
