Нутрициологи советуют не заваривать чай дольше семи минут, поскольку продолжительное настаивание ведет к переэкстракции напитка, что плохо отражается на здоровье.
«Часто потребление крепкозаваренного чая вредит состоянию слизистых пищеварительной системы и провоцирует изжогу, кислотный рефлюкс, обостряет гастрит или язву», — предупреждают специалисты.
От крепкого чая может случиться и железодефицит, поскольку крутой настой мешает процессу усвоения этого элемента. В свою очередь, при нехватке железа возникают сбои в деятельности щитовидной железы и производстве гормонов, человек может пострадать от анемии и ее последствий.
Также от содержащегося в крепком чае кофеина повышается уровень возбудимости и появляются нарушения сна.
