Кофе был и остается в числе наиболее востребованных и любимых напитков людей всего земного шара. Вокруг ароматного кофе ходит немало слухов, самые популярные решили развеять специалисты по правильному питанию. Об этом информирует «МедикФорум».
При сахарном диабете кофе противопоказан. Удивительно, но кофезависимость, когда человек злоупотребляет этим напитком, наоборот, уменьшает вероятность появления диабета.
«Риск развития диабета II типа снижается на 7% с каждой чашкой кофе в день. Людям с повышенным риском развития диабета следует подумать о добавлении напитка в привычный рацион», — сообщает диетолог Роксана Эхсани.
Важно! В этом случае пить кофе нужно без добавления сахара, сиропа или сливок.
Растворимый кофе бесполезен. Немало людей сходится во мнении, что растворимый кофе утрачивает естественные полезные соединения. Оказывается, это не совсем так.
«У кофе обильный запас антиоксидантов, и хотя в растворимом варианте концентрация их ниже, они все-таки присутствуют», — заявляет диетолог Карисса Галлоуэй.
Кофе обезвоживает организм. Действительно, кофе относится к мочегонным напиткам, но все уравновешивается за счет воды, которая требуется для его приготовления.
«Ученые брали на анализ кровь и мочу участников, которые пили кофе или равное ему количество воды на протяжении трех дней, и не обнаружили значительной разницы водно-солевого обмена», — отмечает диетолог Эми Шапиро.
Конечно, при выборе кофе всегда стоит обращать внимание на его качество, лучше отдавать предпочтение натуральному продукту, тогда и польза будет ощутимой.
