Катехины — это органические вещества из группы флавоноидов, полифенольные соединения, являющиеся мощными антиоксидантами.
Катехины обладают противомикробным действием, предупреждают процессы старения кожи и развитие раковых опухолей, выводят соли тяжелых металлов из организма, помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, повышают защитные функции организма, нормализуют массу тела.
Катехины содержатся белом и зеленом чае; яблоках; айве; абрикосах; персиках; сливах; вишне; землянике; смородине; малине; темном шоколаде, если содержание какао-бобов не ниже 70%; фасоли; чечевице; красном вине.
