Повышенная температура воздуха может плохо сказываться на состоянии здоровья человека — вплоть до перегрева организма, о котором свидетельствуют излишняя вязкость крови, учащенные пульс и дыхание, появившаяся тошнота, сухость кожи и прочее.
Чаще всего к таким симптомам приводит обезвоживание, вызванное стремительной потерей жидкости по причине жаркой погоды. Чтобы предотвратить обезвоживание, нужно своевременно восполнять недостаток воды в организме.
«Соблюдение питьевого режима летом важно для сохранения хорошего самочувствия, справиться с жаждой поможет минеральная вода, морсы, кисломолочные напитки, зеленый чай, отвары из сухофруктов и витаминизированные напитки. Исключить же следует сладкие газированные, энергетические и алкогольные напитки», — рекомендуют специалисты регионального Роспотребнадзора.
Лучшим средством борьбы против жажды все же считаются чистая вода или несладкий зеленый чай. Также можно пить разбавленные натуральные соки, особенно сельдереевый или лимонный, разведенные с водой в пропорции 1:10.
В жаркую погоду имеет значение и температура потребляемой жидкости — хорошо, если она будет комнатной. Идеальной для воды, напитков и чая считается температура в 12—15°С. Оптимальное водообеспечение немыслимо без возмещения утраченных солей и микроэлементов, выводимых организмом с потом. С этой задачей поможет справиться употребление небольшого количества подсоленной воды, минеральной щелочной воды, кисломолочных напитков — обезжиренного молока, молочной сыворотки, тех же соков, витаминизированных напитков, кислородно-белковых коктейлей.
Дневной нормой количества воды, поступающей с пищей и питьем, являются 2,5 литра на человека, если температура окружающей среды повышена — то 3,5 литра. Если человек при этом испытывает физические нагрузки средней степени сложности, суточная норма может достигать четырех литров, при жарком климате — до пяти литров. Когда приходится выполнять тяжелую работу на открытом воздухе, суточную норму доводят до 6–6,5 литра питьевой воды.
