Безусловно, фрукты очень полезны, они дарят нашему организму много витаминов, но и их потребление должно быть ограничено. Так, выбрав для себя фруктовую диету или вовсе придерживаясь фрукторианства, можно заработать неалкогольную жировую болезнь печени.
«Фрукты содержат фруктозу, метаболизм которой происходит преимущественно в печени. Если фруктозы поступает слишком много, печень перегружается и впоследствии накапливает жир», — говорят нутрициологи.
Некоторые исследования даже показывают, что метаболиты фруктозы сопоставимы с метаболитами алкоголя, потому способны повреждать клетки печени. Это не значит, что нужно полностью отказаться от фруктов, но составлять рацион только из них, даже временно, не стоит.
