Горячий суп зимой — лучшее блюдо, чтобы утолить голод и согреться, но врачи категорически против употребления в пищу «дымящего» обеда.
«Когда температура пищи и напитков высока, человек при их потреблении рискует ожогами, обвариванием пищевода и сопровождающим воспалительным процессом. Если вы постоянно едите или пьете что-то горячее — это угрожает вашему организму образованием раковых клеток», — говорят гастроэнтерологи.
Чтобы еда не навредила здоровью, дайте горячему супу около пяти минут для снижения температуры.
Когда довелось обжечься пищей случайно, переживать не нужно: следует выпить теплую воду — именно теплую — и продолжить трапезу, когда температура пищи станет приемлемой.
