Первое, что исключают люди из своего рациона, желая обрести стройность, — это углеводы, тем более организм может вырабатывать их самостоятельно, в отличие от белков и жиров. И все же отказываться от них полностью нежелательно, а иногда можно баловать себя даже «вредными» углеводами.
«Продукты, являющиеся источниками углеводов, доставляют в организм клетчатку и витамины, а поступающая из них глюкоза помогает поддерживать уровень сахара в крови», — приводит слова нутрициолога Даниэлы Крел «МедикФорум».
Когда организму не хватает углеводов, человек может столкнуться с характерными симптомами.
Усталость и слабость. При дефиците глюкозы — главного источника энергии — резко снижаются показатели сахара в крови и человек чувствует упадок сил.
Тяга к сладкому. Нестабильность уровня глюкозы в крови возбуждает аппетит, организм требует углеводов, человек стремится съесть какое-то лакомство.
Неприятный запах изо рта. При нехватке углеводов организм осуществляет трансформацию в них жировых запасов, после наступает состояние кетоза, при котором изо рта выделяются химические соединения кетоны, что становится причиной плохого запаха.
Нарушения функции ЖКТ. Углеводы богаты клетчаткой, а когда организм ее недополучает, возникают проблемы с перистальтикой, а именно запоры.
Головные боли и неспособность концентрироваться. Мозгу для качественной работы нужна глюкоза. Если ее мало, утрачивается возможность человека сосредотачиваться на выполнении задач. Лишая себя всякого источника сахара, человек может испытывать головные болями.
