Нередко люди путают понятия непереносимости и аллергии, но между ними есть существенное отличие. При непереносимости какого-либо продукта организмом не задействуется иммунная система человека, а вот при аллергии иммунитет дает реакцию на определенную пищу. Так, распространенным явлением при непереносимости продукта может быть наличие диареи.
«В расстройстве желудка не участвует иммунитет, диарея возникает при сохранении в просвете кишечника углеводной пищи, которая не переварилась полностью и притягивает к себе воду», — отмечают аллергологи-иммунологи.
Также разница есть и в дальнейших шагах и прогнозе. Непереносимость не становится причиной для исключения какого-то продукта из меню, поскольку не угрожает здоровью и жизни человека, в этом случае хватит сокращения количества потребления данного вида пищи.
