Сегодня, 26 февраля, отмечается Масленица. В большинстве семей праздничный стол не обойдется без блинов — традиционного угощения, символизирующего солнце. Однако тонкие и нежные блины на самом деле не так безобидны для здоровья и фигуры, как кажутся. Главный внештатный диетолог Минздрава Челябинской области Елена Афонина рассказала, как лучше есть блины и с какими начинками, чтобы не навредить себе.
«Главное — испечь блины самому. Вы будете точно знать, из чего они приготовлены, в отличие от блинов, которые вы купите в магазине. Лучше есть блины без начинки, чтобы на навредить фигуре. А если все же хочется их чем-то дополнить, то можно выбрать фрукты, ягоды, овощи, творог или рыбу», — рассказала Елена Афонина.
По словам специалиста, самые вредные начинки для блинов — сладкие: сгущенка, джем, шоколадные пасты и даже мед.
Объедаться весь день блинами также не следует, лучше всего оставить их на десерт. Особенно осторожными с этим блюдом нужно быть людям, страдающим заболеваниями желудка и сахарным диабетом.
